القاهرة - العرب اليوم
المقادير
لحمة مفرومة
بطاطس
بصل
ثوم
عصير طماطم
زيت
قرفة ناعمة
زنجبيل بودرة
ملح
فلفل أسود
طريقة التحضير
* إفرمى البصل فى الكبة مع اللحمة المفرومة والقرفة والزنجبيل والملح والفلفل وشكلى الخليط كرات
* شوحى الثوم فى الزيت على النار ثم ضيفي الملح وضيفى مكعبات البطاطس وعصير الطماطم
* شوحى الكفتة فى الزيت على النار ثم ضيفى الكفتة فى خليط الطماطم وإتركى الخليط على النار حتى تمام النضج وقدميها