القاهرة - العرب اليوم
المقادير
نصف كيلو عدس بجبة
كزبرة خضراء
بهارات
ملح
فلفل أسود
بقسماط
بصل
زيت
بطاطس مسلوقة
طريقة التحضير
* إضربى فى الكبة العدس مع الكزبرة والبطاطس والبقسماط والبصل
* ضيفى الملح والفلفل الأسود والبهارات ثم شكلى الخليط لأصابع ويفضل تركها فى الثلاجة لتتماسك
* ضعي الكفتة في صينية بها زيت وضعيها في الفرن ثم ضيفى فحمة مشتعلة ومضاف لها القليل من الزيت وغطى على الكفتة ثم قدميها