القاهرة - العرب اليوم
المقادير
ستيك بقري
مشروم مقطع شرائح
كريمة لباني
بصل مقطع شرائح
ثوم مفروم
طماطم شيري
جبنة بارميزان
زبدة
زيت زيتون
ملح
فلفل أسود
طريقة التحضير
* ضعي زبدة في شواية على النار ثم تبلي شرائح اللحم بالملح والفلفل الأسود
* ضعي شرائح اللحم المتبلة على الشواية الساخنة ثم ارفعيها من الشواية بعد أن تحمر
* ضعي شرائح اللحم المحمرة في صينية فرن مدهونة بزيت الزيتون ثم ضعي زبدة في الشواية مكان اللحم
* ضعي زبدة في طاسة على النار معها طماطم شيري وملح وفلفل اسود و ارفعيها بمجرد أن تطرى
* قدمي اللحم بعد ان ينضج تماما وعليه المشروم والطماطم المشوحة