المقادير

    1 ثمرة كرنب أبيض
    نصف كوب خل عنب أبيض
    1 لتر مرقة لحمة
    2 عود قرنفل
    حبهان
    ورق لورا
    زيت
    2 ملعقة زبدة
    بصل
    كمون حصى
    ملح
    فلفل أسود

طريقة التحضير

* قطعى الكرنب إلى شرائح رفيعة

* إفرمى البصل ناعماً وشوحيه فى الزيت على النار

* أضيفى الكمون الحصى والحبهان وورق اللورا والقرنقل

* أضيفى القليل من الزبدة

* أضيفى شرائح الكرنب على مراحل وقلبى جيداً

* أضيفى مرقة الدجاج وإتركيه ينضج

* أضيفى خل العنب الأبيض

* أضيفى الملح والفلفل الأبيض

* أغرفى الكرنب فى طبق التقديم دون الكثير من الشوربة