المقادير

    أرز
    صدور رومي
    لبن
    بصل
    ثوم
    بشر برتقال
    مرقة
    عصير برتقال
    كريمة لباني
    أعشاب
    ملح
    فلفل أسود
    زبدة

طريقة التحضير

* ضعي في طاسة على النار البصل والثوم ومكعب مرقة واعشاب مفرومة

* اتركيه ليحمر ثم اضيفي بشر البرتقال

* ضيفي قطع الصدور الرومي واتركيها لتحمر ثم ضيفي عصير البرتقال

* اخلطي الأرزالمغسول والمصفى مع زبدة وملح وفلفل وبشر برتقال وملح وفلفل

* ضعي خليط الرومي في طاجن فخار ساخن وضعي عليه الأرز ثم خليط اللبن والكريمة اللباني

* ادخليه فرن ساخن حتى ينضج ثم قدميه