القاهرة - العرب اليوم
المقادير
مكرونة
زبدة
كوسة
دقيق
لبن
بسلة
ريحان
جبنة بارميزان
ملح
فلفل
زيت
ثوم
طريقة التحضير
* افرمي الثوم مع الريحان مع زيت الزيتون باستخدام كبة كهربائية
* اسلقي المكرونة في ماء وزيت وملح و قطعي الكوسة شرائح رفيعة
* تبلي شرائح الكوسة بخليط الريحان والثوم وعليها المكرونة والبسلة واخلطيها جيدا
* اخلطي زبدة مع دقيق ولبن حتى يصبح قوامها مناسب للحصول على صوص ابيض
* ضعي الخليط المكرونة في طاجن الفرن وعليه الصوص الأبيض وادخليها فرن ساخن حتى يحمر وجهها