المقادير

    6 حبات جمبري كبير نظيف
    بوله صغيره دقيق
    كوب ماء
    75 ربع كيلو كنافه بلدي
    عيدان خشب
    ليمون
    ملح
    فلفل اسود
    صويا صوص

طريقة التحضير

* تبلى الجمبرى بالصويا و الليمون و الملح و الفلفل

* ذوبي الدقيق فى الماء ثم اغمسى الجمبرى فيه

* لفى الكنافة حول الجمبرى ثم ضعيه فى العيدان الخشب

* اقلى الجمبرى فى الزيت ثم قدميه بالهنا