القاهرة - العرب اليوم
المقادير
سبانخ
كزبرة
بصل
بهارات
سمنة
لحمة مفرومة
خبز شامي مقطع و مقلي
ملح
فلفل
صوص الزبادي
زبادي
طحينه
ثوم
عصير ليمون
رشة ملح
صنوبر
رمان
طريقة التحضير
* ضعي السمنة على النار ثم ضيفي البصل والثوم وشوحيهم ثم ضيفي اللحمة المفرومة و تبليها بالملح والفلفل
* ضيفي السبانخ والكزبرة على اللحمة وشوحيها جيدا
طريقة تحضير الصوص
* ضعي الثوم والطحينة على الزبادي وقلبيهم جيدا ثم ضيفي الليمون وتبليها بالملح والفلفل
* في طبق التقديم ضعي العيش المقلي ثم ضيفي طبقة من السبانخ باللحمة ثم ضيفي صوص الزبادي و زينيها باللوز والصنوبر والرمان وقدميها ساخنة