المقادير

    دجاج شرائح مسلوق
    2 كوب بصل ابيض مفروم
    ملح
    فلفل أسود
    قرفة
    جوزة الطيب
    حبهان بودرة
    مستكة
    سمنة
    كوب أرز
    قشطة بلدي
    كوب لبن
    نصف كوب كريمة
    كوب مرقة

طريقة التحضير

* ضعى السمنة و الدجاج المسلوق و البصل المفروم فى طاسة ساخنة

* ضيفى اليه ملح وفلفل و حبهان و جوزة الطيب و القرفة و المستكة و يقلبوا جيدا

* ارفعى المرقة فى حلة ساخنة اخرى مع اللبن و الكريمة ويتركوا حتى يسخنوا مع نفس التوابل المضافة الى الدجاج

* ارفعى الارز فى طاجن الفرن مع الدجاج المسلوق و يقلبوا مع بعض

* ضيفى القشطة و السائل و ادخليه الفرن حتى يكتمل النضج تماما ثم يقدم بالهنا