المقادير

    بيض ملون
    كيس خميرة فورية
    1 و ربع كوب لبن رايب
    ذرة ملح
    ثلث كوب زبدة
    2 بيض
    ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
    نصف كوب سكر
    3 و نصف كوب دقيق
    بيض مخفوق مع قهوة للوجة
    عصير برتقال
    سكر بودرة
    فرماسيل ملون

طريقة التحضير

* اخلطى الخميرة مع اللبن الرايب والسكر والزبدة والبيض مع الفانيليا

* ضيفى نصف مقدار الدقيق مع الملح واخلطيه جيدا ثم ضيفى باقي مقدار الدقيق بالتدريج حتي الوصول الي القوام المناسب

* اتركيه لتخمر لمدة ساعة ثم قسمى العجينة الي 12 قطعة ثم شكليها رول طويل ثم ضفرى كل 3 مع بعض

* اتركيها لتخمر لمدة 15 دقيقة اخرى ثم ادهنى العجين بالبيض والقهوة و ضعى بيضة ملونة في الوسط

* ضعى العجين فى الفرن علي درجة حرارة 220 لمدة من 20 الى 30 دقيقة

* اخفقى السكر البودرة مع عصير البرتقال جيدا ثم ضعيه على العجين بعد الخبز و رشيه بالفارماسيل و يقدم بالهنا