المقادير

    لفة جلاش
    4 بيض
    ربع كوب سمنة
    2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
    نصف كوب لبن
    زيتون اسود
    طماطم
    سوسيس
    فلفل اخضر
    زعتر
    ملح
    ‏ فلفل أسود

طريقة التحضير

* سيحي السمنة على النار وضيفي عليها اللبن و اخفقي البيض ثم ضيفي خليط السمنة واللبن و البيكنج بودر و الزعتر وملح وفلفل

* قطعي الجلاش و رصيه فى صينية الفرن بشكل عشوائى

* ضيفي له السوسيس و الفلفل و الطماطم و الزيتون

* ضيفي خليط السمن و البيض على الوجه و ادخلي الصينية الفرن حتى تمام التسوية و تقدم بالهنا