القاهرة - العرب اليوم
المقادير
كوب أرز مطهو
ربع كيلو لحم احمر
كوسة
جزر
فلفل رومى الوان
خيار
مشروم
بيضة
ملعقة زيت سمسم
ملعقة معجون فلفل احمر كورى
سمسم
طريقة التحضير
* شوحي الكوسة والجزر والفلفل والخيار والمشروم في قليل من الزيت السمسم
* شوحي اللحم في زيت سمسم وضعيه ساخنا مع الأرز ثم ضيفي معجون الفلفل
* اطهي البيضة وضعيها فوق الطبق وفوقها قليل من زيت السمسم والسمسم وقدميه ساخنا