الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT09:18:26
آخر تحديث GMT09:18:26
طريقة إعداد وتحضير ملفوف كرنب بالبرغل
ملفوف كرنب بالبرغل
القاهرة - العرب اليوم
المقادير
- لتحضير الحشوة :
برغل : كوب (خشن / منقوع في الماء)
البصل : 1 حبة (مفروم فرماً ناعماً)
بقدونس : كوب (مفروم فرماً ناعماً)
النعناع : نصف كوب (طازج / مفروم فرماً ناعماً)
البصل الأخضر : نصف كوب (مقطع إلى شرائح)
ملح : ملعقة صغيرة
القرفة : ملعقة صغيرة
فلفل أسود : ملعقة صغيرة
بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة
- الملفوف : رأس (مفصول الأوراق)
- عصير الليمون : نصف كوب (حامض)
- زيت الزيتون : ربع كوب
- ملح : حسب الرغبة
- ماء ساخن : حسب الحاجة
- الثوم : 5 فصوص (مهروس)
- نعناع ناشف : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
1. في قدر على النار، اسلقي أوراق الملفوف في ماء مملح حتى تصبح طرية.
2. في وعاء، اخلطي البرغل مع البصل، البقدونس، النعناع والبصل الأخضر.
3. نكهي بالملح، الفلفل الأسود، القرفة والبهارات المشكلة. اخلطي المكونات جيداً.
4. مدي ورقة من الملفوف على سطح صلب وضعي وسطها ملعقتين كبيرتين من الحشوة بطريقة أفقية.
5. اطوي طرفي الورقة نحو الداخل حتى لا تخرج منها الحشوة ثم لفيها على شكل رول.
6. أعيدي الكرة حتى الانتهاء من كمية الحشوة.
7. صفي لفائف الملفوف داخل قدر واغمريها بالماء المغلي.
8. رصيها بطبق زجاجي مقاوم للحرارة وضعي القدر على نار قوية حتى الغليان.
9. خففي النار واتركي الملفوف لساعة إضافية حتى ينضج.
10. في وعاء، اخلطي الزيت مع الليمون الحامض، الثوم، الملح والنعناع المجفف.
11. اسكبي الصلصة فوق الملفوف وحركي القدر جيداً.
12. اتركيه على النار لـ5 دقائق إضافية ثم قدميه.
قد يهمك أيضا:
فوائد الباذنجان الأسود في علاج السكري ومنع امتصاص الدم للدهون
GMT 09:07 2019 الإثنين ,01 تموز / يوليو
طريقة سهلة وبسيطة لإعداد سلطة جبن الحلوم والرمانGMT 08:56 2019 الإثنين ,01 تموز / يوليو
طريقة تحضير لازانيا رول بالدجاجGMT 08:54 2019 الإثنين ,01 تموز / يوليو
طريقة تحضير ريغاتوني بالدجاج المخبوز مع الخضارGMT 08:52 2019 الإثنين ,01 تموز / يوليو
طريقة تحضير دجاج مع الباستا من المطبخ الإيطاليGMT 08:50 2019 الإثنين ,01 تموز / يوليو
طريقة سهلة وبسيطة لإعداد بيكاتا اللحم بالمشرومتونس ملتزمة بسداد ديونها الخارجية وتتأهب لجولة جديدة مع صندوق النقد
تونس -تونس اليوم
قالت رئيسة الوزراء التونسية نجلاء بودن، يوم الجمعة، إن احتياطيات تونس من النقد الأجنبي تمكنها من سداد ديونها الخارجية، وهو ما تحرص عليه وسط أزمة مالية غير مسبوقة دفعت خبراء بالتشكيك في قدرة البلاد على عدم التخلف ع�...المزيد
مصر تطلق قمراً صناعياً جديداً وتعلن نجاح استقبال أول صورة من "نكس سات1"
المنامة - تونس اليوم
أعلنت مصر نجاح استقبال أول صورة من القمر الصناعي الجديد "نكس سات 1" والذي قامت بإطلاقه بالتعاون مع شركة ألمانية. وأوضح الدكتور أيمن عاشور وزير التعليم العالي، أن إطلاق القمر الصناعي جاء بهدف توطين تكنولوجي...المزيدتوقيع عقد لترميم ''الكراكة'' في حلق الوادي وتحويلها إلى متحف للخزف الفني
تونس -تونس اليوم
أشرفت وزيرة الشؤون الثقافية حياة قطاط القرمازي اليوم على توقيع عقد لزمة بين كلّ من وكالة إحياء التراث والتنمية الثقافية ممثّلة في المديرة العامة آمال حشانة وسمير السلامي، مستثمر خاصّ، لترميم واستغلال الحصن ال�...المزيد
GMT 11:28 2021 الخميس ,09 كانون الأول / ديسمبر
وزير الداخلية يؤكد أن الوضع الأمني في تونس مستقر
GMT 15:40 2020 الأربعاء ,02 كانون الأول / ديسمبر
تمرّ بيوم من الأحداث المهمة التي تضطرك إلى الصبر
GMT 19:05 2021 الجمعة ,01 كانون الثاني / يناير
يشير هذا اليوم إلى بعض الفرص المهنية الآتية إليك
GMT 06:40 2016 الجمعة ,08 تموز / يوليو
اصنعي بنفسك سيروم طبيعي لتنعيم الشعر المجعد
GMT 10:09 2019 الإثنين ,01 إبريل / نيسان
إحذر من السلوك المزاجي والمتسلّط لأنّك تساهم في خلق أعداء لك
GMT 10:16 2013 الثلاثاء ,16 إبريل / نيسان
تأجيل قضية إتلاف مستندات "أمن الدولة" في مصر إلى الأربعاء المقبل
GMT 06:16 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
ضغوط مختلفة تؤثر على معنوياتك أو حماستك
GMT 11:30 2021 الأحد ,28 تشرين الثاني / نوفمبر
نساء برج العقرب والحمل يعشقن السيطرة
GMT 10:21 2021 السبت ,09 تشرين الأول / أكتوبر
وزارة الخارجية التونسية توضّح حول إسترجاع مصاريف دراسة أبناء الدبلوماسيين في الخارج
GMT 07:58 2019 الأحد ,19 أيار / مايو
24 شاعرًا من 19 دولة يشاركون في مهرجان "سيدي بوسعيد" التونسي
GMT 23:27 2020 السبت ,28 تشرين الثاني / نوفمبر
شفاء 74 شخصا من "كورونا" بصفوف التلاميذ والإطارات التربوية في بنزرت التونسية
GMT 09:30 2019 الخميس ,04 إبريل / نيسان
إيمان أيوب تُؤكِّد أنّ "البيت الكبير" خُطوة مُهمّة في مشوارها الفني
GMT 00:43 2019 الأحد ,26 أيار / مايو
نانسي عجرم تكشف الكثير عن حياتها الشخصية ومسيرتها الفنية
GMT 11:41 2013 السبت ,05 كانون الثاني / يناير
السودان يؤكد تطور علاقاته وجنوب أفريقيا في السنوات الأخيرة
GMT 14:58 2015 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
مقتل 18 مسلحًا من أعضاء تنظيم "بيت المقدس" خلال قصف طائرات الأباتشي المصرية لـ3 معاقل للتنظيم جنوب منطقة الشيخ زويد
GMT 22:57 2017 الجمعة ,14 إبريل / نيسان
محمود عبد المنعم يبدي رغبته في البقاء مع "الاتحاد"
GMT 15:21 2017 الثلاثاء ,13 حزيران / يونيو
أحمد صفوت ضيف إذاعة "نغم إف إم" الإثنين
GMT 14:34 2021 الأربعاء ,03 شباط / فبراير
ليفربول يواجه برايتون لمزاحمة قطبي مانشستر على صدارة الدوري الإنجليزي
GMT 10:51 2019 الأربعاء ,20 شباط / فبراير
محمد بن سلمان يبدأ زيارة رسمية إلى الهند
GMT 12:10 2015 الأربعاء ,30 أيلول / سبتمبر
كاظم الساهر يعلن رسميًا انضمامه إلى "مدرسة الحب"
GMT 22:56 2015 الخميس ,22 تشرين الأول / أكتوبر
مدرب التطواني يهرب من ضغوطات الجماهير ويعسكر في مراكش
GMT 23:37 2019 الثلاثاء ,16 إبريل / نيسان
ليث أبوجودة ضيف شرف "مهرجان الغردقة للأزياء" أواخر نيسان
GMT 09:52 2021 الثلاثاء ,19 تشرين الأول / أكتوبر
تفاصيل تؤكد إعادة فتح مطار توزر نفطة الدولي
GMT 15:13 2018 الأربعاء ,26 أيلول / سبتمبر
يوميات روسيا..22
GMT 11:33 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
تتمتع بمناخ فلكي ممتاز هذا الشهر وسينعكس على أدائك
GMT 09:20 2021 الجمعة ,16 تموز / يوليو
عبد الرّزاق عويدات يؤكد النّهضة تمارس ضغطا على هشام المشيشي بهدف تعيين مستشار تابع لها
GMT 13:08 2017 الإثنين ,10 إبريل / نيسان
معلومات تكشف أن لا علاقة لفضل شاكر مع "مجموعة بلال بدر"
GMT 18:23 2021 الإثنين ,01 شباط / فبراير
يبدأ الشهر مع تنافر بين مركور وأورانوس
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك