الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT09:18:26
آخر تحديث GMT09:18:26
طريقة تحضير كوردن بلو الدجاج مع صوص الكريمة
كوردن بلو الدجاج
القاهرة - العرب اليوم
مقادير الكوردن بلو مع صوص الكريمة:
كيلو صدور دجاج مخلية
ثمرة فلفل رومى مفروم
2ملعقة صغيرة قرفة
2 ملعقة كبيرة خل
كوب دقيق
2 بصلة كبيرة
3 ليمونات
ملح
فلفل
خلة الأسنان
2 بيضة
2 كوب بقسماط مطحون
كمية كبيرة من الزيت للقلى
الحشو:
1/ 8 كيلو لانشون لحم بقرى
كيلو جبنة شيدر 1/ 8
كيلو زيتون 1/ 8
طريقة التحضير:
نفرم البصل جيدًا ونعصره لاستخدامه فى التتبيلة، ثم نضع ماء البصل فى وعاء عميق، ومعه الملح والفلفل والخل وعصير الليمون والفلفل الرومى والقرفة، ونقلّبهم جيدا، ثم نضع صدور الدجاج فى التتبيلة ونتركها لمدة ساعتين.
ثم نبدأ حشو صدور الدجاج، بفرد قطعة قطعة ونضع فيها شريحة من الجبن الشيدر، وشريحة لانشون، وقطعتين من الزيتون، ونلف صدور الدجاج على الحشو ونلفها جيدا ونحكمها بغلق الجوانب المفتوحة بخلة الأسنان، ثم نقلّب صدور الدجاج الملفوفة فى الدقيق وبعدها نضعها فى البيض، ونغطيها بالبقسماط من كل الجوانب بعد تتبّليه بالملح والفلفل.
ونسخن الزيت جيدا على نار عالية ونبدأ بوضع الكوردون فى الزيت واحدة واحدة بحرص، وبعد ذلك نخفف النار للتحمير على نار هادئة.
ولعمل صوص الكريمة بالكرّات بجانب الكوردن:
نحضر كرّات مقطع قطع صغيرة، و2 معلقة كبيرة زبدة، و½ كوب كريمة لبانى مخفوقة.
طريقة التحضير:
نسخن الزبدة فى طاسة صغيرة على نار هادئة، وبعدها نضيف الكرّات المقطع، ونتركه على النار من 7: 8 دقائق مع التقليب المستمر، ثم نضيف عليهم الكريمة ونتركها حتى تسخن، وبعد ذلك نقدّمى الصوص مع الكوردون بلو وهو ساخن.
قد يهمك أيضا
طريقة إعداد وتحضير صينية البطاطس المخبوزة بالسبانخ
خبير تغذية يكشف خطورة تناول كميات كبيرة من البطاطس المقلية
GMT 09:07 2019 الإثنين ,01 تموز / يوليو
طريقة سهلة وبسيطة لإعداد سلطة جبن الحلوم والرمانGMT 08:56 2019 الإثنين ,01 تموز / يوليو
طريقة تحضير لازانيا رول بالدجاجGMT 08:54 2019 الإثنين ,01 تموز / يوليو
طريقة تحضير ريغاتوني بالدجاج المخبوز مع الخضارGMT 08:52 2019 الإثنين ,01 تموز / يوليو
طريقة تحضير دجاج مع الباستا من المطبخ الإيطاليGMT 08:50 2019 الإثنين ,01 تموز / يوليو
طريقة سهلة وبسيطة لإعداد بيكاتا اللحم بالمشرومتونس ملتزمة بسداد ديونها الخارجية وتتأهب لجولة جديدة مع صندوق النقد
تونس -تونس اليوم
قالت رئيسة الوزراء التونسية نجلاء بودن، يوم الجمعة، إن احتياطيات تونس من النقد الأجنبي تمكنها من سداد ديونها الخارجية، وهو ما تحرص عليه وسط أزمة مالية غير مسبوقة دفعت خبراء بالتشكيك في قدرة البلاد على عدم التخلف ع�...المزيد
مصر تطلق قمراً صناعياً جديداً وتعلن نجاح استقبال أول صورة من "نكس سات1"
المنامة - تونس اليوم
أعلنت مصر نجاح استقبال أول صورة من القمر الصناعي الجديد "نكس سات 1" والذي قامت بإطلاقه بالتعاون مع شركة ألمانية. وأوضح الدكتور أيمن عاشور وزير التعليم العالي، أن إطلاق القمر الصناعي جاء بهدف توطين تكنولوجي...المزيدتوقيع عقد لترميم ''الكراكة'' في حلق الوادي وتحويلها إلى متحف للخزف الفني
تونس -تونس اليوم
أشرفت وزيرة الشؤون الثقافية حياة قطاط القرمازي اليوم على توقيع عقد لزمة بين كلّ من وكالة إحياء التراث والتنمية الثقافية ممثّلة في المديرة العامة آمال حشانة وسمير السلامي، مستثمر خاصّ، لترميم واستغلال الحصن ال�...المزيد
GMT 09:45 2019 الإثنين ,01 تموز / يوليو
20 عبارة مثيرة ليصبح زوجكِ مجنونًا بكِ
GMT 18:27 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
تتجرأ على إحداث تغييرات جذرية هذا الشهر فلا خوف عليك
GMT 16:04 2019 الأربعاء ,01 أيار / مايو
تمتع بالهدوء وقوة التحمل لتخطي المصاعب
GMT 13:57 2018 الخميس ,19 إبريل / نيسان
البدري يكشف عن منصب "حسام غالي" الجديد في النادي الأهلي
GMT 14:26 2020 الخميس ,24 أيلول / سبتمبر
حظك اليوم برج الحوت الخميس29-10-2020
GMT 21:22 2019 الأربعاء ,13 آذار/ مارس
القادسية الكويتي يهزم السويق العماني في كأس الاتحاد الآسيوي
GMT 19:54 2019 الجمعة ,26 إبريل / نيسان
"كلير" تُوضّح حقيقة عرض فريق "ويليامز" للبيع
GMT 22:28 2018 الخميس ,18 كانون الثاني / يناير
فيس بوك يختبر ميزة المشاهدة الجماعية للفيديوهات داخل الـ"جروبات"
GMT 10:22 2021 الثلاثاء ,11 أيار / مايو
أسعار العملات العربية والأجنبية أمام الدينار التونسي في تونس اليوم الثلاثاء 11 آيار / مايو 2021
GMT 02:40 2018 الإثنين ,22 كانون الثاني / يناير
مايا دياب وشقيقتها يتحولان إلى عجائز في "حكايتي مع الزمان"
GMT 20:37 2019 الإثنين ,18 آذار/ مارس
متوسط اسعار الذهب الإثنين في أسواق المال في الامارات بالدرهم الاماراتي
GMT 10:45 2016 الثلاثاء ,02 آب / أغسطس
الفنان الإماراتي عبد المنعم العامري يطلق أغنيته المغربية الأولى بعنوان "بنت بلادي"
GMT 13:13 2017 الإثنين ,25 أيلول / سبتمبر
استنفار أمنى في طرابلس لمنع "مظاهرات إقطيط"
GMT 08:59 2019 الخميس ,07 آذار/ مارس
"اليونيسيف" تتواطأ مع الحوثيين في الاستيلاء على مستحقات مُعلمي اليمن
GMT 04:02 2016 الخميس ,02 حزيران / يونيو
لقاءات الشيخ الشعراوي يوميًا على " النهار نور" قبل الإفطار
GMT 07:26 2017 الخميس ,17 آب / أغسطس
سائق "السيارة الغامضة" يكشف عن معلومات جديدة
GMT 12:44 2016 الثلاثاء ,22 آذار/ مارس
مالك نادي نيوكاسل يونايتد "مايك اشلي" ينفي نيته بيع النادي
GMT 00:59 2014 الخميس ,20 تشرين الثاني / نوفمبر
خالد سليم ينتهي من تسجيل آخر أغاني "إنسان مرفوض"
GMT 06:45 2015 الجمعة ,16 تشرين الأول / أكتوبر
الحارس عبدالله العنزي احتياطيًا في قمة "النصر" و"الأهلي"
GMT 13:09 2018 الإثنين ,08 تشرين الأول / أكتوبر
الفنان أحمد مالك يبدأ تصوير فيلم "رأس السنة"
GMT 06:39 2018 الأحد ,11 آذار/ مارس
"الحشد الشعبي" في انتظار أوامر حيدر العبادي للانطلاق في عمليات كركوك
GMT 16:35 2017 الثلاثاء ,26 أيلول / سبتمبر
مقتل 8 من عناصر "داعش" خلال ضربات جوية في العراق
GMT 17:19 2019 الخميس ,25 إبريل / نيسان
"أفينجرز" تكشف عن شعار البطولة العربية 21 لكمال الأجسام
GMT 11:49 2020 الخميس ,08 تشرين الأول / أكتوبر
تعرَّف على طريقة العثور على أكثر منشوراتك إعجابًا في "إنستغرام"
GMT 00:57 2019 الإثنين ,11 شباط / فبراير
ماجد المصري يشارك في "زلزال" مع الفنان محمد رمضان
GMT 23:03 2013 الأربعاء ,27 شباط / فبراير
تتويج الفيلم السوري "مريم" بجائزة المهرجان الدولي للسينما في الداخلة المغربية
GMT 23:15 2018 الثلاثاء ,31 تموز / يوليو
"اليونسكو"تدرج محمية وادي الوريعة على قائمة محميات المحيط الحيوي
GMT 09:29 2021 الأحد ,07 آذار/ مارس
حقائق يكشفها تقرير فريق التفقّد بقضية الأرز المسرطن
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك