الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT09:18:26
آخر تحديث GMT09:18:26
طريقة عمل حساء اللحم ورزم العجين
طريقة عمل حساء اللحم ورزم العجين
القاهرة - العرب اليوم
خبير تغذية يكشف خطورة تناول كميات كبيرة من البطاطس المقلية
كوبان من الدقيق (الطحين)
كمية كافية من الماء لدعك العجين
نصف ملعقة صغيرة من الملح
3 ملاعق طعام من الزيت النباتي
5 إلى 6 أكواب مرقة دجاج أو لحم للحساء
نصف كوب من الزبدة
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ماء وملح لسلق الرزم
الحشوة
كيلوغرام من اللحم المفروم ناعماً
ملعقة صغيرة من الملح
نصف ملعقة صغيرة من البهار الحلو
ربع ملعقة صغيرة من القرفة
نصف ملعقة صغيرة من البهار الحلو
نصف باقة بقدونس مفرومة
بصلة كبيرة مفرومة ناعماً
تحضير الحشوة
يخلط اللحم مع الملح، والتوابل، والقرفة، والبهار الحلو، والبقدونس والبصل للحصول على مزيج. يقرص هذا المزيج إلى كرات صغيرة وترصف هذه الكرات جانباً لاستعمالها في حشو العجين.
طريقة التحضير
يخلط الدقيق مع الماء والملح والزيت للحصول على عجينة متوسطة الليونة. تقسم هذه العجينة كرتين.
تغطى العجينة وتترك جانباً لمدة نصف ساعة.
يرش الدقيق فوق طاولة العمل وترق كل كرة عجين للحصول على دائرة كبيرة سماكتها 1 سم.
تقطع هذه العجينة إلى 12 مربعاً. يحشى كل مربع بكرة لحم ويلف للحصول على حزمة كبيرة شبيهة بحبة التين.
توضع هذه الحزم جانباً، ثم تسلق في الماء المغلي مع الملح الى حين نضوجها. ترفع الرزم المسلوقة بواسطة ملعقة ذات ثقوب وتوضع جانباً.
تغلى مرقة الدجاج مع الزبدة والفلفل. تغمس فيها حزم العجين المسلوقة والمحشوة وتطهى فوق نار متوسطة حتى تنضج.
يسكب الحساء مع الرزم في طبق التقديم ويقدم ساخناً
قد يهمك أيضا
GMT 09:07 2019 الإثنين ,01 تموز / يوليو
طريقة سهلة وبسيطة لإعداد سلطة جبن الحلوم والرمانGMT 08:56 2019 الإثنين ,01 تموز / يوليو
طريقة تحضير لازانيا رول بالدجاجGMT 08:54 2019 الإثنين ,01 تموز / يوليو
طريقة تحضير ريغاتوني بالدجاج المخبوز مع الخضارGMT 08:52 2019 الإثنين ,01 تموز / يوليو
طريقة تحضير دجاج مع الباستا من المطبخ الإيطاليGMT 08:50 2019 الإثنين ,01 تموز / يوليو
طريقة سهلة وبسيطة لإعداد بيكاتا اللحم بالمشرومتونس ملتزمة بسداد ديونها الخارجية وتتأهب لجولة جديدة مع صندوق النقد
تونس -تونس اليوم
قالت رئيسة الوزراء التونسية نجلاء بودن، يوم الجمعة، إن احتياطيات تونس من النقد الأجنبي تمكنها من سداد ديونها الخارجية، وهو ما تحرص عليه وسط أزمة مالية غير مسبوقة دفعت خبراء بالتشكيك في قدرة البلاد على عدم التخلف ع�...المزيد
مصر تطلق قمراً صناعياً جديداً وتعلن نجاح استقبال أول صورة من "نكس سات1"
المنامة - تونس اليوم
أعلنت مصر نجاح استقبال أول صورة من القمر الصناعي الجديد "نكس سات 1" والذي قامت بإطلاقه بالتعاون مع شركة ألمانية. وأوضح الدكتور أيمن عاشور وزير التعليم العالي، أن إطلاق القمر الصناعي جاء بهدف توطين تكنولوجي...المزيدتوقيع عقد لترميم ''الكراكة'' في حلق الوادي وتحويلها إلى متحف للخزف الفني
تونس -تونس اليوم
أشرفت وزيرة الشؤون الثقافية حياة قطاط القرمازي اليوم على توقيع عقد لزمة بين كلّ من وكالة إحياء التراث والتنمية الثقافية ممثّلة في المديرة العامة آمال حشانة وسمير السلامي، مستثمر خاصّ، لترميم واستغلال الحصن ال�...المزيد
GMT 01:36 2016 الخميس ,22 كانون الأول / ديسمبر
جزيرة سريلانكا تعدّ المكان الأفضل لقضاء العطلات
GMT 18:08 2020 الإثنين ,02 تشرين الثاني / نوفمبر
حظك اليوم برج الجوزاء الإثنين 2 تشرين الثاني / نوفمبر 2020
GMT 16:36 2019 الأربعاء ,01 أيار / مايو
النشاط والثقة يسيطران عليك خلال هذا الشهر
GMT 14:18 2018 الأربعاء ,28 آذار/ مارس
حياة الدرديري تكشف حقيقة عودتها لـ"الفراعين" من جديد
GMT 12:29 2015 الإثنين ,23 تشرين الثاني / نوفمبر
إدارة "النصر" تخصم شهرين من راتب عبدالله العنزي
GMT 15:34 2018 الأربعاء ,21 آذار/ مارس
شروط الحصول على قرض "السيارة" الجديد في 5 بنوك
GMT 10:49 2021 الثلاثاء ,02 آذار/ مارس
40 % من الأميركيين لا يثقون في "فيسبوك" و"تيك توك"
GMT 20:47 2015 السبت ,15 آب / أغسطس
"الخليج" يتأهل إلى دور الـ16 لمسابقة كأس ولي العهد بعد الفوز على "الباطن"
GMT 12:09 2014 الجمعة ,27 حزيران / يونيو
نجوم مسلسلات رمضان ضيوف إسعاد يونس في برنامج "صاحبة السعادة"
GMT 22:50 2018 السبت ,03 تشرين الثاني / نوفمبر
مدرب "النصر" يوضح أسباب هزيمة فريقه أمام "الأهلي"
GMT 05:13 2019 الثلاثاء ,05 آذار/ مارس
متوسط اسعار الذهب الثلاثاء في أسواق المال في سوريا بالليرة السورية
GMT 01:16 2013 السبت ,15 حزيران / يونيو
لطيفة تنعي الإعلامي طارق حبيب عبر " فيسبوك "
GMT 03:48 2018 الثلاثاء ,31 تموز / يوليو
النسخة العربية للعبة كابتن تسوباسا
GMT 14:25 2021 الخميس ,04 آذار/ مارس
ولاية نابل التونسية تسجل حالة وفاة و34 إصابة جديدة بكورونا
GMT 07:18 2013 الخميس ,17 كانون الثاني / يناير
"سنوقد ما تبقى من قناديل" للكاتب عبد الغفور خوى
GMT 14:54 2018 السبت ,22 أيلول / سبتمبر
وفاة شاب بعد تصديه لـ3 أشخاص حاولوا التحرش بشقيقته "الحامل"
GMT 08:41 2019 السبت ,18 أيار / مايو
مي العيدان تُعلن عودة ريم البارودي لأحمد سعد بـ"فيديو قديم"
GMT 12:17 2016 الجمعة ,08 إبريل / نيسان
عدد مقاتلي تنظيم "داعش" تضاعف في ليبيا
GMT 08:19 2021 الإثنين ,13 أيلول / سبتمبر
"هاتريك" بنزيما يقود ريال مدريد لاكتساح سلتا فيغو بـ"خماسية" وتصدر "الليغا"
GMT 21:19 2017 الإثنين ,27 تشرين الثاني / نوفمبر
إدارة الطليعة" تعاقب اللاعبين بعد تدهور النتائج"
GMT 22:34 2015 الأربعاء ,17 حزيران / يونيو
"ساعة قبل الفطور" يعود إلى شاشة "ميدي 1 تيفي" المغربية في رمضان
GMT 18:11 2019 السبت ,30 آذار/ مارس
تعيش شهرًا جميلاً يلمع فيه نجمك وتنمو شعبيتك
GMT 19:35 2014 الأحد ,31 آب / أغسطس
حليمة بولند لـ"العرب اليوم": حصولي على لقب أفضل مذيعة عربية يخيفني
GMT 07:07 2014 الجمعة ,18 تموز / يوليو
ميريام فارس تؤكد تلقيها تعليقات إيجابيّة بشأن مسلسل "اتهام"
GMT 13:52 2013 الخميس ,02 أيار / مايو
دعوات للتضامن مع "حسن مصطفي "أثناء إعادة محاكمته
GMT 13:30 2020 الخميس ,24 كانون الأول / ديسمبر
تقرير طبّي يرصد معاناة دييغو مارادونا قبل "الوفاة المؤلمة"
GMT 05:09 2017 الأحد ,05 آذار/ مارس
الإعلامية إنجي أنور تُقيم دعاوى قضائية ضد قناة TEN للحصول على مستحقاتها
GMT 11:06 2019 الإثنين ,01 إبريل / نيسان
تلاحظ أنك إيجابيّ في تفكيرك وأكثر انفتاحًا من ذي قبل
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك