الفول السوداني والفستق والكاجو لمرضى القلب والكوليسترول

المكسرات من أكثر أنواع الأطعمة المفيدة للجسم، وقد اجتمع خبراء التغذية والأطباء وخبراء التداوي بالأعشاب على أهميتها للجسم، وبشكل خاص خلال شهر رمضان، لاحتياج الجسم بشكل مكثف لمختلف الفيتامينات والمعادن.

ويشير محمد سلام خبير التداوي بالأعشاب إلى أن هناك أنواعًا بعينها تحمل العديد من الفوائد الصحية للجسم، وخاصة في الشهر الكريم، والتي يوضحها في السطور التالية.

الفستق والفول السوداني والكاجو من أكثر أنواع المكسرات أهمية للجسم، وهي تتكون أساسا من الدهون الصحية للقلب والبروتين، وتناول اثنين على الأقل من هذه المكسرات تحافظ على نسبة السكر في الدم مستقرة من خلال تباطؤ المعدل الذي يمتص الجسم به الكربوهيدرات.

هذه الأنواع من المكسرات تحتوي أيضا على الدهون غير المشبعة الأحادية، والأوميجا 3S، والتي تعمل على تحسين مستويات الكولسترول والدهون الثلاثية في الدم.

مرضى السكري من النوع 2 يمكنهم تناول هذه الأنواع الثلاثة من المكسرات، لتحمي القلب من الأمراض التي يكون معرضا لها.