تأثير السكر على الأطفال مختلف عن الكبار

قال بحث عن كيفية تأثير السكر على أدمغة الأطفال إن هناك اختلافاً كبيراً بين تأثيره على الطفل مقارنة بتأثيره على الشخص البالغ. وأشار البحث إلى أن الجلوكوز يزيد من تدفق الدم في المناطق المسؤولة عن المكافأة وصنع القرار في الدماغ، على عكس ما يحدث لدى الأشخاص البالغين.
أوضحت الدكتورة آنيا جاستريبوف الأستاذ المساعد في كلية الطب بجامعة ييل الأميركية إن استجابة الجسم لزيادة الجلوكوز تختلف بين الأطفال مقارنة بالمراهقين والكبار، حيث يؤدي الأمر إلى تقليل تدفق الدم لدى أدمغة الأشخاص البالغين في مناطق الدماغ المسؤولة عن المكافأة، بينما يزداد التدفق في هذه المناطق عند زيادة الجلوكوز لدى الأطفال.
وأضافت جاستريبوف: "لا يمكننا التكهن بالسبب المباشر الذي يحدث بسبب تناول الجلوكوز، لكن تؤكد الأبحاث أن هناك اختلافاً، ويعتبر الأمر على قدر كبير من الأهمية لأن فئة الأطفال والمراهقين من أعلى الفئات استهلاكاً للسكريات المضافة".
وتوجد السكريات المضافة في المشروبات المحلاة مثل المياه الغازية والعصائر غير الطبيعية والحلوى.
وتعليقاً على أهمية بحثها الذي نشره موقع "ذا هيلث" قالت الدكتور جاستريبوف: "إنه ليس سوى خطوة أولى لفهم ما يحدث في أدمغة الأطفال والمراهقين عندما يتناولون المشروبات السكرية".