إيقاف استخدام الدجاج الملوث بـ السالمونيلا في الكويت

  أعلن وكيل وزارة الصحة المساعد لشؤون الصحة العامة د.قيس الدويري ايقاف استخدام دجاج احدى الشركات في المراكز الصحية واستبعاد الكميات الموجودة منه داخل مبردات (الفريزرات) ان وجدت وكذلك ايقاف تسلمه نهائيا الى حين اشعار آخر وذلك لتلوثه بالسالمونيلا. وقال د.الدويري في تصريح صحافي اليوم حول ما تم تداوله من خلال بعض الصحف ومواقع التواصل الاجتماعي عن وجود عينة من الدجاج غير صالحة للاستخدام الآدمي لوجود (سالمونيلا) فيها فصيلة (بي.جروب.بولي) في مطبخ مركز الكويت للصحة النفسية انه طبقا للنظم المعمول بها والاجراءات المتبعة يتم سحب عينات الدجاج من كل مطابخ الوزارة وبصورة عشوائية ودورية من قبل ادارة التغذية والاطعام وادارة الصحة العامة ومن ثم ارسالها لمختبرات وزارة الصحة لاجراء الفحوصات المخبرية اللازمة عليها وموافاتنا بالنتائج. وأضاف انه تم سحب عينة دجاج من انتاج احدى الشركات بتاريخ 2013/1/20 تنتهي صلاحيتها في 2013/2/19 بمعرفة ادارة الصحة العامة من مطبخ مركز الكويت للصحة النفسية وكانت نتيجة فحص هذه العينة أنها غير صالحة للاستهلاك الآدمي لوجود سالمونيلا بها من فصيلة (بي.جروب.بولي). وأكد انه تمت مخاطبة شركة التغذية المناط اليها تقديم خدمات التغذية والاطعام بالمستشفى المعني بايقاف استخدام هذه النوعية من الدجاج وكذلك في كل مراكز الخدمة الأخرى التابعة لعقده والى حين اشعار آخر. وأضاف د.الدويري ان الاصابة بالسالمونيلا قد تؤدي الى مشاكل صحية لدى بعض الفئات مثل كبار السن والأطفال والمرضى الذين يعانون مشاكل صحية مزمنة ويسهل القضاء على هذه البكتيريا بطبخ المواد الغذائية التي تحتويها جيدا أو «بسترتها»، وذكر ان العلاج منها يكون بشرب كميات كافية من السوائل والراحة البدنية ومراجعة الطبيب لإعطاء العلاج المناسب للحالة اذا لزم الأمر في ما تتمثل مصادر العدوى بهذه البكتيريا بالبيض الملوث والدواجن واللحوم ومنتجات الحليب غير المبسترة والعصائر والاجبان والخضروات. من جانب آخر، قالت مصادر لـ«الوطن» انه سيتم اسناد مهمة رئاسة المكتب الصحي في باريس الى د.سليمان الحربش اضافة الى عمله رئيسا لمكتب ألمانيا الصحي، وذلك بعد انهاء ندب رئيس المكتب الصحي الحالي في باريس د.حميد غلوم، والملحق في الشؤون الادارية د.صالح ليري اثر مشاجرة بينهما.