القاهرة - العرب اليوم
المقادير
صدور دجاج مسلوقة
أرز ابيض جاهز
نشا
ثوم مفروم
بصل مكعبات صغيرة
كاتشب
صويا صوص
سوداني
جنزبيل
بهارات دجاج
7 بهارات
بصل اخضر
زبدة
زيت
ملح
فلفل أسود
طريقة التحضير
* تبلي الزبدة والزيت بالفلفل الاسود ثم ضيفي الدجاج وشوحيها حتى تصل الى اللون الذهبي
* ضيفي الثوم المفروم والبصل وقلبيهم جيدا ثم ضيفي البصل الاخضر وبهارات الدجاج واتركيها لتنضج
* ذوبي الزبدة لعمل الصوص ثم ضيفي الصويا صوص والكاتشب وقلبيهم جيدا في وعاء اخر
* شوحي البصل في وعاء اخر في الزيت والزبدة حتى يذبل البصل ثم ضيفي السوداني وتبلي بالفلفل الاسود
* ضيفي الصوص على الدجاج وقلبيها واتركيها قليلا لتمتزج المكونات
* ضيفي بولة من الارز الابيض في طبق التقديم ثم ضيفي الدجاج بالصوص
* ضيفي على الوجه البصل بالسوداني وقدميها ساخنة
أرسل تعليقك