القاهرة ـ العرب اليوم
المقادير
ربع كيلو مكرونة شرائط
ماء مغلى
ثلث كوب زبيب
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
بصل أخضر مفروم
ربع كوب خل عنب
سمك ماكريل مدخن
ملح
فلفل اسود
شطة مجروشة
طريقة التحضير
* اسلقي المكرونه لمده ٧ دقائق ثم ضعى القليل من زيت الزيتون فى طاسة على النار
* ضيفي البصل الاخضر مع الزبيب على النار و يقلبوا جيداً ثم ضعى الشطة المجروشة
* قطعي السمك الماكريل وانزعي منه الجلد وضيفيه و يقلب مع باقى المكونات مع خل العنب الاحمر
* ارفعى المكرونه مع القليل من ماء السلق الى الصوص المجهز و يقلبوا جيدا مع اضافه البصل الاخضر مره اخرى ثم تقدم ساخنه
أرسل تعليقك