الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT09:18:26
آخر تحديث GMT09:18:26
متبل الباذنجان
متبل الباذنجان
القاهرة - العرب اليوم
المقادير
700 غ باذنجان
200 غ (⅔ كوب) طحينة
200 غ (¾ كوب) لبن رائب
3 حبات ثوم مهروس
رشة فلفل أبيض
ملح حسب الرغبة
حبة بندورة صغيرة للزينة مفرومة بشكل ناعم
زيت زيتون للزينة
طريقة التحضير
نسخن الفرن للدرجة 220 مئوية.
نخز الباذنجان بالشوكة ونضعه في جاط فرن ونخبزه مدة 45 دقيقة في الفرن المسخن مسبقاً.
نقشر الباذنجان مباشرة بعد إخراجه من الفرن، نضعه في مصفاة حتى يبرد ويتصفى. نضع طبق تحت المصفاة ونضعه في البراد.
عندما يبرد الباذنجان نفرمه بشكل ناعم بالسكين.
نضيف اللبن والطحينة معا في وعاء.
نضيف الملح والفلفل حسب الرغبة ثم نضيف الثوم ونخفق المكونات معا حتى نحصل على مزيج ناعم ثم نخفق المزيج مع الباذنجان.
نزين بالبندورة ونضع بعض زيت الزيتون فوقه.
يقدم مع الخبز اللبناني.
- الأربعاء ,17 شباط / فبراير GMT 22:14 2021 تعرفي على طريقة إعداد وتحضير صينية أفخاذ الدجاج بالباربكيو
GMT 05:58 2021 الإثنين ,08 آذار/ مارس
تعلمي طريقة إعداد الدجاج الحار مع البطاطا الحلوةGMT 17:14 2021 الخميس ,04 آذار/ مارس
حساء الخضار ولسان العصفور لمذاق دافئ لذيذGMT 22:25 2021 الأربعاء ,17 شباط / فبراير
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كبابGMT 22:14 2021 الأربعاء ,17 شباط / فبراير
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير صينية أفخاذ الدجاج بالباربكيوGMT 22:05 2021 الأربعاء ,17 شباط / فبراير
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير أصابع الدجاج المقليةGMT 22:01 2021 الأربعاء ,17 شباط / فبراير
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير مكرونة بالزيتون الأخضرGMT 21:47 2021 الأربعاء ,17 شباط / فبراير
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير الدجاج بصوص الروزماريGMT 01:32 2021 السبت ,13 شباط / فبراير
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير باستا اربيتاتونس ملتزمة بسداد ديونها الخارجية وتتأهب لجولة جديدة مع صندوق النقد
تونس -تونس اليوم
قالت رئيسة الوزراء التونسية نجلاء بودن، يوم الجمعة، إن احتياطيات تونس من النقد الأجنبي تمكنها من سداد ديونها الخارجية، وهو ما تحرص عليه وسط أزمة مالية غير مسبوقة دفعت خبراء بالتشكيك في قدرة البلاد على عدم التخلف ع�...المزيد
مصر تطلق قمراً صناعياً جديداً وتعلن نجاح استقبال أول صورة من "نكس سات1"
المنامة - تونس اليوم
أعلنت مصر نجاح استقبال أول صورة من القمر الصناعي الجديد "نكس سات 1" والذي قامت بإطلاقه بالتعاون مع شركة ألمانية. وأوضح الدكتور أيمن عاشور وزير التعليم العالي، أن إطلاق القمر الصناعي جاء بهدف توطين تكنولوجي...المزيدتوقيع عقد لترميم ''الكراكة'' في حلق الوادي وتحويلها إلى متحف للخزف الفني
تونس -تونس اليوم
أشرفت وزيرة الشؤون الثقافية حياة قطاط القرمازي اليوم على توقيع عقد لزمة بين كلّ من وكالة إحياء التراث والتنمية الثقافية ممثّلة في المديرة العامة آمال حشانة وسمير السلامي، مستثمر خاصّ، لترميم واستغلال الحصن ال�...المزيد
GMT 14:42 2016 الخميس ,09 حزيران / يونيو
أنطونيو بانديراس ضيف برنامج "رامز يلعب بالنار" الجمعة
GMT 11:03 2021 السبت ,20 شباط / فبراير
ولاية تكساس الأمريكية تعاني من نقص المياه بعد انقطاع الكهرباء بسبب الثلوج
GMT 18:13 2020 الإثنين ,02 تشرين الثاني / نوفمبر
حظك اليوم برج السرطان الإثنين 2 تشرين الثاني / نوفمبر 2020
GMT 11:28 2021 الخميس ,09 كانون الأول / ديسمبر
وزير الداخلية يؤكد أن الوضع الأمني في تونس مستقر
GMT 04:41 2013 الأربعاء ,13 شباط / فبراير
"الحر" أصبح جاهزًا لضرب الجيش السوري بسلاح الجو
GMT 14:24 2013 السبت ,07 أيلول / سبتمبر
مروان خوري لـ "العرب اليوم": سعيد لانضمامي إلى نجوم "مدرسة الحب"
GMT 22:57 2016 السبت ,30 تموز / يوليو
"سي في ليقو" منصة عربية لكتابة السيرة الذاتية مجاناً
GMT 02:15 2018 الجمعة ,20 تموز / يوليو
سامح حسين يكشف سر الـ"نيولوك" الجديد لـ"ست الحسن"
GMT 02:24 2017 الأحد ,23 تموز / يوليو
إبراهيم نور الدين أبرز 7 دوليين ضمن حكام البطولة العربية
GMT 19:03 2021 الجمعة ,23 إبريل / نيسان
سعر الذهب في تونس اليوم الجمعة 23 نيسان / أبريل2021
GMT 20:26 2017 السبت ,25 آذار/ مارس
فريق عمل مسرحية "حريم السلطانة" يستعد لعرضها جماهيريًا
GMT 07:16 2021 الجمعة ,05 آذار/ مارس
الراحة والعصرية في تصميمات أرائك غريبة وغير تقليدية
GMT 15:20 2021 الأربعاء ,24 شباط / فبراير
ديكور بسيط في منزل النجم السوري معتصم النهار وزوجته في دبي
GMT 00:54 2018 الثلاثاء ,09 كانون الثاني / يناير
زهور جديدة تتفتح دومًا من "فان كليف آند آربلز"
GMT 13:03 2018 الجمعة ,17 آب / أغسطس
أم تقتل ابنتها بـ"إيد الهون" في "البحيرة"
GMT 11:30 2019 الثلاثاء ,12 شباط / فبراير
تعرف علي قائمة موضة ألوان أزياء شتاء 2019
GMT 01:26 2018 الخميس ,12 إبريل / نيسان
بوفون ينتقد احتساب الحكم لركلة جزاء في الدقيقة "93"
GMT 10:50 2021 الأربعاء ,08 أيلول / سبتمبر
فيلم ''القربان' للمخرج التونسي نجيب بلقاضي يتحصل على دعـم من صندوق البحر الأحمر
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك