القاهرة - العرب اليوم
المقادير
سمك موسى فيليه
فلفل أحمر مشوي
زعفران حر
عيدان روزماري
بشر ليمون
ملح
فلفل أسود
زيت زيتون
زيتون اخضر مفروم
بقدونس مفروم
عصير ليمون
كرنب ابيض
طريقة التحضير
* تبلى السمك بملح وفلفل و الزعفران ثم ضعي شرائح الفلفل الاحمر المشوى على فيليه السمك الموسى
* لفي السمك بالفلفل على شكل رول ثم يغلق بواسطة عيدان الروزمارى
* رصى اللفائف على صينية فرن مع زيت زيتون ثم يدخل الفرن حتى ينضج تماما لمدة 15 دقيقة
* اخلطي البقدونس مع الزيتون و عصير الليمون و الزيت وعصير الليمون
* ضعي الصوص على السمك بعد التسوية ثم يقدم على الكرنب الابيض الشرائح بالهنا
أرسل تعليقك