القاهرة ـ العرب اليوم
المقادير
4 كوب دقيق
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
ملعقة كبيرة خميرة
ملح
ملعقة كبيرة سكر
نصف كوب زيت
كوب لبن
ماء
دجاج مفروم
بصل
مرقة
طماطم
بقدونس
بهارات
ملح
فلفل اسود
طريقة التحضير
* اخلطي الدقيق مع خميرة وبيكنج بودر وملح وسكر ولبن وزيت جيدا
* ضيفي الماء واستمري في العجن حتى تصبح عجينة طرية ومتماسكة
* ضعي بصل مفروم ومكعب مرقة طاسة على النار
* ضيفي دجاج مفروم مع طماطم وبقدونس مفروم وبهارات وملح وفلفل وقلبيهم جيدا حتى تنضج قليلا
* قطعي العجينة كويرات وافرديها باستخدام نشابة
* ضعي حشو الدجاج بداخلها واغلقيها جيدا
* ضعيها في صينية كب كيك مدهونة بالزيت ثم ادهني وجهها بالزيت
* ادخليها فرن ساخن حتى تنضج ثم قدميها
أرسل تعليقك