القاهرة - العرب اليوم
المقادير
1/2 كيلو جمبرى وسط مقشر
2 بصلة مفرومة ناعم
ثوم مفروم
2 ثمرة فلفل أخضر حار شرائح
4 ملعقة كبيرة دقيق
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
نعناع جاف
زيت
ماء
ملح
فلفل أسود
خطوات التحضير
شوحى البصل المفروم قى الزيت على النار أضيفى الثوم المفروم ثم الجمبرى وقلبى أضيفى الماء وإتركى الخليط يغلى أضيفى الملح والفلفل الأسود أضيفى شرائح الفلفل الحار إخلطى الدقيق مع الخميرة والماء الساخن وإتركيه لمدة 5 دقائق ثم أضيفيه وقلبى شوحى البصل المفروم فى الزيت على النار ثم ضعيه على ورق مطبخ أضيفى النعناع الجاف لزيت تشويح البصل أغرفى الكشك وضعى على الوجة البصل المقلى ثم النعناع بالزيت وزينيه بحبات الجمبرى
أرسل تعليقك