القاهرة - العرب اليوم
المقادير:
500 جرام كيلو لحمة مكعبات مسلوقة
1 بصلة
1 ملعقة سمن
ثوم مهروس
1 ملعقة زيت
بطاطس مقطعة مكعبات
بهارات لحم
كبابه صيني
ملح وفلفل
كوب ماء مغلي
خطوات التحضير:
اسلقي اللحمة او شوحيها اولا وحضريها وبعد ذلك شوحي البصل فى معلقه سمنه مع زيت حتى يصبح لونه اصفر ضيفي الثوم المهروس واتركي البصل يتحمر ثم ننزل مكعبات اللحم مع البصل وقلبى و معها قطع بطاطس مكعبات ضيفي بهارات اللحم وكبابه الصينى والفلفل واتركيها حتى تنزل مياه اللحم حتى تصنع الصوص عندما تشعرين ان الصوص بيقل زودى نصف كوب ماء ساخن اهم شئ يكون ساخن وليس بارد لان البارده سوف تجعلها صعبه انها تنضج سريعا
أرسل تعليقك