القاهرة - العرب اليوم
المقادير
6 قطعة كالمارى اقماع صغير
كوب أرز عادى
250 جرام جمبرى صغير
نصف بصلة
فص ثوم
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة صلصة طماطم
كوب ماء
زيت زيتون
زيت قلى
فلفل اسود
فلفل حار اختيارى
خلة أسنان
طريقة التحضير
* قطعى البصل لقطع صغيرة ثم شوحيه فى زيت زيتون ثم ضيفى الثوم و الفلفل الحار و الملح والفلفل
* ضيفى الصلصة ثم الجمبرى ثم ضيفى نصف كوب ماء ثم ضيفى الأرز و قلبيه جيداً مع المكونات
* احشى الكالمارى بالخلطة ثم يغلق بالخلة و اقليه فى الزيت
* ضيفى ثوم مفروم مع صلصة طماطم و نصف كوب ماء فى طاسة على النار
* يقدم الكالمارى و فوقه الصلصة بالهنا
أرسل تعليقك