القاهرة - العرب اليوم
المقادير
3 كوب دقيق
كوب رايب
ربع كوب سمنة
ملعقة كبيرة خميرة فورية
رشة ملح
رشة سكر
عصير سبانخ للعجن
جبنة بيضاء
حبة البركة
لبن
طريقة التحضير
* إضربى السبانخ مع القليل من الماء ثم إخلطى الدقيق والرايب والسمنة ثم ضيفى الخيرة والسكر والملح
* إعجنى بعصير السبانخ وقلبى حتى تحصلى على عجينة ثم شكلى العجينة لكرات صغيرة وإتركيها لتتخمر و إحشى الكرات بالجبنة
* بططى الكرات ورصيها فى صينية وإتركيها لتتخمر مرة أخرى ثم إدهنى الوجه باللبن ورشيه بحبة البركة
* أدخلى القرص الفرن حتى تمام النضج وقدميها
أرسل تعليقك