القاهرة - العرب اليوم
المقادير
صدور دجاج مقطعه
بصل مقطع صغير
فطر طازج مقطع
بازلاء مسلوقه
جزر مسلوق
كريمة
مرقة
مسطرده
زبدة
ملح و فلفل
باف بيستري
طريقة التحضير
* ضعي الزبدة في وعاء ثم ضيفي الدجاج وشوحيه وتبليها بالملح والفلفل
* اتركيها لتنضج ثم ضعي البصل على الدجاج وشوحيه جيدا ثم ضعي المشروم والجزر ثم البسلة ثم ضيفي مكعب مرقة وقلبيهم جيدا ثم ضيفي الكريمة ورشة جوز الطيب
* قطعي العجينة بقطاعة اشكال على حسب الرغبة ثم ضعي الدجاج والخضار في اناء من الفخار وعلى الوجه رصي قطع العجينة وادهنيها بالبيض وادخليها الفرن لمدة 10 دقائق حتى تحمر العجينة وقدميها ساخنة
أرسل تعليقك