القاهرة - العرب اليوم
المقادير
3 كوب دقيق
ثلث كوب زيت
ثلث كوب حليب بودره
2 ملعقه كبيره خميره
2 ملعقه كبيره سكر
رشة ملح
ماء
سمسم ابيض
حبة البركة
الحشو
فلفل ألوان
ثوم
نصف مكعب مرقة خضار
جبنة سلايس
2 ملعقه صغيره أعشاب مشكله
زيت زيتون
ملعقه كبيره
طريقة التحضير
* ضعي ملعقة من الزيت ثم ضيفي الفلفل الالوان و الثوم و نصف مكعب المرقة وقلبيهم جيدا
* في العجانة ضيفي الدقيق مع الخميرة مع اللبن البودرة ثم ضيفي رشة ملح ثم ضيفي الزيت والماء الدافئ
* اعجنيهم جيدا ثم اتركي العجينة لتخمر ثم افرديها بالدقيق على شكل طولي حسب الرغبة ثم احشيها بالخضار ثم ضيفي الجبنة
* اغلقي العجينة وشكليها وادهنيها بالبيض مع على الوجه ثم ضيفي السمسم او حبة البركة
* ادخليها الفرن على درجة حرارة 180 حتى تمام النضج وقدميها ساخنة
أرسل تعليقك