عجينة السمبوسك بحشوات مختلفة

المقادير

    ملعقة صغيرة بيكنج باودر
    3 كوب دقيق
    3 ملعقة كبيرة نشا
    5 ملعقة كبيرة زيت
    رشة ملح
    ماء حسب الحاجة
    الحشوة الأولى
    حلاوة طحينية
    شيكولاتة قطع غامقة
    بندق مفروم
    الحشوة الثانية
    تونه مصفاه جيدا
    شطة
    شبت
    كمون
    موتزاريلا مبشورة
    بصل مفروم ( احمر و اخضر )
    عصير ليمون
    الحشوة الثالثة
    لحمة عصاج
    موتزاريلا مبشورة
    بقدونس مفروم

خطوات التحضير

    اخلطى الدقيق مع النشا و البيكنج بودر و الملح فى العجان ضيفى الزيت الى الخليط و يعجن ثم ضعى الماء حتى تتكون العجين يعجن جيدا ثم يرفع و يشكل كرات متوسطة الحجم و يترك ليرتاح لمدة 30 دقيقة على الاقل فى هذه الاثناء جهزي الحشوات اخلطى الحلاوة مع الشيكولاتة و البندق و تحشى به العجين و تحمر فى زيت غزير اخلطى التونه مع الشبت و البصل مع الكمون و الشطة و عصير الليمون و الجبنة و تحشى و تحمر ايضا اخلطى العصاج مع البقدونس و الموتزاريلا و يحشى به العجين ثم يحمر ايضا ويقدم بالهنا