طريقة عمل سندويتشات بوريتوس البيض

المكونات

    12 شريحة لحم مقدد مقطعة مكعبات
    12 بيضة مخفوقة بخفة
    1 1/2 كوب جبن شيدر مبشور
    1/2 كوب بصل أخضر مقطع شرائح رفيعة
    10 رغيف تورتيلا (حوالي 20 سم)
    ملح وفلفل حسب الرغبة

طريقة الطهي

من أجل وجبة خفيفة و صحية و مغذية لأولادك قدمى لهم سندويتشات بوريتوس البيض الرائعة و المميزة و إليكى الطريقة .

تحضير سندويتشات بوريتوس البيض

    في طاسة كبيرة يطهي اللحم المقدد حتى يصبح هش ويصفى على منشفة ورقية ونحتفظ بـ1 ملعقة كبيرة من الدهون المتبقية ثم يضاف البيض والملح والفلفل ويقلب على نار متوسطة حتى يتماسك البيض تماماً .
    يوضع حوالي 1/4 كوب من خليط البيض تحت وسط كل رغيف وينثر عليه الجبن والبصل واللحم المقدد ويطوى الأسفل وجوانب على الحشو ويلف كل رغيف في ورق زبد ثم يلف في ورق فويل و يجمد في الفريزر لمدة تصل إلى شهر .
    لإستخدام البوريتوس المجمد نزيلا الفويل ويوضع البوريتوس الملفوفة بورق زبد على طبق للميكروويف ويوضع في ميكروويف على قوة متوسطة (60٪) لمدة 60 إلى 90 ثانية حتى يسخن ثم يقدم .

إقتراحات لسندويتشات بوريتوس البيض