القاهرة - العرب اليوم
المقادير
سمك بورى كبير
ثوم
مشروم
ماء
شبت
بابريكا
قرنبيط
بروكلى مسلوق
بقدونس
عصير ليمون
زيت
دقيق
عنب احمر
خبز بالحبوب
طريقة التحضير
* قطعى السمك لجزل ثم قومى بسلق السمك فى ماء مغلى و ملح و عصير ليمون ثم ضيفي عيدان الشبت
* انزعى ساق المشروم ثم قطعيه على 4 و قطعى البروكلى و القرنبيط و العنب على 2
* ضيفى زيت عادى ثم الدقيق و القليل من مرق السمك مع البابريكا فى طاسة على النار
* قدمى قطع السمك مع القرنبيط و البروكسل و المشروم و العنب و فوقها الصوص و البقدونس و الشبت و بجانبه قطع الخبز
أرسل تعليقك