الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT09:18:26
آخر تحديث GMT09:18:26
طريقة عمل الحمام المقلى بحشو الفريك
الحمام المقلى
القاهرة - العرب اليوم
المقادير
4 حمام صغير
3 ملعقة كبيرة زيت
2 كوب بصل
2 كوب فريك مغسول ومصفى
ملح وفلفل
1/2 كوب طماطم مفرومة
2 كوب مرق
2 ملعقة كبيرة زيت
يغسل الحمام جيدا بالماء والخل ويُشطف ويُجفف.
يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة، يضاف البصل ويقلب لمدة خمس دقائق ثم يُضاف الفريك.
يُتبل الخليط بالملح والفلفل ثم تُضاف الطماطم والمرق.
يُترك الخليط حتى الغليان، ثم تخفف الحرارة ويغطى ويترك على نار هادئة لنحو 15 دقيقة (نصف سواء )
يُترك ليبرد قليلا.
يُفرغ الحمام بين الجلد واللحم ويُحشى بالفريك ويُغلق باحكام.
يُغلى مرق مع قطع كرفس وجزر وورق لورا وبصل أنصاف.
يُوضع الحمام في المرق ويُغطى ويُترك لنحو 30 دقيقة أو حتى تمام الطهى.
يصفى الحمام من المرق ويُترك جانبا.
يسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة ويُضاف الحمام ويقلب حتى يحمر.
يقدم مع المتبقي من خليط الفريك.
- الأربعاء ,17 شباط / فبراير GMT 22:14 2021 تعرفي على طريقة إعداد وتحضير صينية أفخاذ الدجاج بالباربكيو
GMT 05:58 2021 الإثنين ,08 آذار/ مارس
تعلمي طريقة إعداد الدجاج الحار مع البطاطا الحلوةGMT 17:14 2021 الخميس ,04 آذار/ مارس
حساء الخضار ولسان العصفور لمذاق دافئ لذيذGMT 22:25 2021 الأربعاء ,17 شباط / فبراير
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كبابGMT 22:14 2021 الأربعاء ,17 شباط / فبراير
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير صينية أفخاذ الدجاج بالباربكيوGMT 22:05 2021 الأربعاء ,17 شباط / فبراير
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير أصابع الدجاج المقليةGMT 22:01 2021 الأربعاء ,17 شباط / فبراير
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير مكرونة بالزيتون الأخضرGMT 21:47 2021 الأربعاء ,17 شباط / فبراير
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير الدجاج بصوص الروزماريGMT 01:32 2021 السبت ,13 شباط / فبراير
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير باستا اربيتاتونس ملتزمة بسداد ديونها الخارجية وتتأهب لجولة جديدة مع صندوق النقد
تونس -تونس اليوم
قالت رئيسة الوزراء التونسية نجلاء بودن، يوم الجمعة، إن احتياطيات تونس من النقد الأجنبي تمكنها من سداد ديونها الخارجية، وهو ما تحرص عليه وسط أزمة مالية غير مسبوقة دفعت خبراء بالتشكيك في قدرة البلاد على عدم التخلف ع�...المزيد
مصر تطلق قمراً صناعياً جديداً وتعلن نجاح استقبال أول صورة من "نكس سات1"
المنامة - تونس اليوم
أعلنت مصر نجاح استقبال أول صورة من القمر الصناعي الجديد "نكس سات 1" والذي قامت بإطلاقه بالتعاون مع شركة ألمانية. وأوضح الدكتور أيمن عاشور وزير التعليم العالي، أن إطلاق القمر الصناعي جاء بهدف توطين تكنولوجي...المزيدتوقيع عقد لترميم ''الكراكة'' في حلق الوادي وتحويلها إلى متحف للخزف الفني
تونس -تونس اليوم
أشرفت وزيرة الشؤون الثقافية حياة قطاط القرمازي اليوم على توقيع عقد لزمة بين كلّ من وكالة إحياء التراث والتنمية الثقافية ممثّلة في المديرة العامة آمال حشانة وسمير السلامي، مستثمر خاصّ، لترميم واستغلال الحصن ال�...المزيد
GMT 09:45 2019 الإثنين ,01 تموز / يوليو
20 عبارة مثيرة ليصبح زوجكِ مجنونًا بكِ
GMT 18:32 2020 الإثنين ,02 تشرين الثاني / نوفمبر
حظك اليوم برج العقرب الاثنين 2 تشرين الثاني / نوفمبر 2020
GMT 10:35 2019 الإثنين ,01 إبريل / نيسان
شهر مناسب لإدخال تغييرٍ على حياتك وتبنّي الجديد في عملك
GMT 17:44 2021 الإثنين ,01 شباط / فبراير
التفرد والعناد يؤديان حتماً إلى عواقب وخيمة
GMT 13:41 2019 الإثنين ,01 إبريل / نيسان
تستعدّ للكفاح من أجل حقوقك في كلّ حين وتواجهك صعوبات
GMT 18:37 2021 الجمعة ,01 كانون الثاني / يناير
أعد النظر في طريقة تعاطيك مع الزملاء في العمل
GMT 12:14 2019 الإثنين ,01 إبريل / نيسان
تشعر بالإرهاق وكل ما تفعله سيكون تحت الأضواء
GMT 18:34 2021 الإثنين ,01 شباط / فبراير
تضطر إلى اتخاذ قرارات حاسمة
GMT 12:23 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
تنتظرك مفاجآت وأخبار سارّة مع كلّ خطوة تقوم بها
GMT 12:05 2019 الإثنين ,01 إبريل / نيسان
ترى الأمور من منظار واقعي تتوسع أعمالك وتحرز أرباحًا
GMT 10:24 2019 الإثنين ,01 إبريل / نيسان
تنتظرك مكافآت عديدة بفضل تواجد الشمس في برج الجوزاء
GMT 00:59 2017 الأربعاء ,09 آب / أغسطس
والكوت يشيد بلاعب أرسنال ويطلق عليه "الدبابة"
GMT 14:46 2021 الإثنين ,05 إبريل / نيسان
السودان تعلن إثيوبيا تتجاهل تحذيراتها الواضحة بشأن الملء الثاني الأحادي لسد النهضة
GMT 08:09 2012 الإثنين ,24 كانون الأول / ديسمبر
مجلة "فيراري" تصدر تفاصيل سيارتها الجديدة "Ferrari F150 بديلة Enzo"
GMT 22:35 2013 الخميس ,14 شباط / فبراير
نشطاء موريتانيون يدعون إلى إغلاق "المواقع الإباحية" ويهددون بـ "اللجوء للقضاء"
GMT 13:27 2021 الثلاثاء ,02 آذار/ مارس
الهلال السوداني يقيل زوران ويفاضل بين صدقي وأبياه
GMT 13:11 2017 الثلاثاء ,26 أيلول / سبتمبر
كارولينا هيريرا تطرح تصميماتها خلال أسبوع الموضة
GMT 20:57 2017 الجمعة ,14 إبريل / نيسان
سيدات طائرة الشمس تحققن المفاجأة وتهزمن "الأهلي"
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك