القاهرة - العرب اليوم
المقادير
مكرونة
بصل
صدور دجاج
زعتر
كزبرة خضراء
ملح
فلفل أسود
ورق لورا
حبهان
معجون طماطم
مرقة
زبدة
كرات
كرفس
شبت
طريقة التحضير
* اسلقي المكرونة في ماء وزيت وملح ثم ضعي الزبدة في طاسة على النار مع البصل المقطع مكعبات وزعتر مفروم ومكعب مرقة
* افرمي الجزر مكعبات صغيرة وضيفيه ثم افرمي الكرات والكرفس وضيفيهم الى الطاسة
* ضيفي بهارات وورق لورا وحبهان ثم قطعي صدور الدجاج مكعبات صغيرة و ضيفيها الى الطاسة
* قشري الطماطم وقطعيها وضيفيها مع ملح وفلفل ثم ضيفي صلصة الطماطم والطماطم المفرومة
* افرمي كزبرة خضراء وشبت وضيفيهم الى الطاسة ثم ضيفي المكرونة المسلوقة الى الطاسة
* قلبي الخليط جيدا ثم انقلي الخليط الى طاجن فرن وادخليه فرن ساخن ليكمل نضجه ثم قدميه
أرسل تعليقك