القاهرة - العرب اليوم
المقادير
1/2 كيلو لحمة مكعبات مسلوقة
1/4 كيلو لسان عصفور
بصل
فلفل ألوان
فلفل حار
مرقة لحمة
سمنة
كمون ناعم
بهارات
ملح
فلفل أسود
خطوات التحضير
شوح البصل والفلفل الألوان والحار المقطعين فى السمنة على النار
أضيفى الملح والفلفل الأسود
أضيفى مكعبات الللحمة المسلوقة وعصير الطماطم ومرقة اللحمة وإتركى الخليط ليتسبك
أضيفى الكمون والبهارات وقلبى
شوحى لسان العصفور فى السمن على النار
ضعى خليط اللحمة مع لسان العصفور فى طاجن وأدخليه الفرن وغطيه بورق ألومنيوم وإتركيه حتى تمام اانضج ثم قدميه
أرسل تعليقك