القاهرة - العرب اليوم
المقادير
قرنبيط مسلوق
بصل
ثوم
فلفل رومى
جزر
كمون ناعم
بشاميل
كوب لبن
2 كوب مرقة دجاج
2 ملعقة كبيرة دقيق
2 ملعقة كبيرة سمنة
جبنة موتزاريلا
ملح
فلفل أسود
طريقة التحضير
* شوحى الدقيق فى الزبدة على النار ثم ضيفى المرقة و اللبن والملح والفلفل الأسود وقلبى
* شوحى البصل فى الزيت على النار ثم ضيفى الفلفل الرومى و الكمون والثوم ثم ضيفى القليل من المرقة لخليط الخضار
* ضيفى الجبنة للبشاميل ثم ضيفى القرنبيط لخليط الخضار وقلبى ثم ضعى الخليط فى بايركس
* صبى خليط البشاميل على خليط الخضار ثم أدخلى الخليط الفرن حتى تمام النضج ثم قدميه
أرسل تعليقك