القاهرة ـ العرب اليوم
المقادير
كوب دقيق ذرة ناعم
3 ملعقة كبيرة لبن بودرة
كوب لوز بني غير مقشر مطحون ناعم جدا
نصف كوب بذر كتان
نصف كوب كينوا حسب الرغبة
3 ملعقة كبيرة زيت ذرة
ربع كوب حبة البركة
ربع كوب سمسم حسب الرغبة
ماء
ملح
كاري
كركم
بابريكا
لبنة
بصل أخضر مفروم
شرائح فلفل ألوان
خيار
طماطم
طريقة التحضير
* اخلطي دقيق الذرة مع اللوز واللبن البودرة والزيت في العجان
* ضيفي حبة البركة وبذر الكتان والسمسم والملح
* ضيفي ماء حسب الاحتياج واخلطي جيدا في العجان ثم افردي العجينة بين ورقتين زبدة
* ضيفي على الوجه كاري وكركم وبابريكا ثم ادخليه الفرن
* قدميه باردا مع اللبنة والبصل الأخضر والطماطم والخيار
أرسل تعليقك