القاهرة - العرب اليوم
المقادير
سمكة بورى متوسط الحجم
ليمون اضلية كبير
2 عصير ليمونة
شبت فريش
بولة صغيرة عسل أبيض
ورشستر صوص
زعتر ناشف
زيت زيتون
ملح
طريقة التحضير
* تبلي السمك بعصير الليمون والزعتر والملح وزيت زيتون ثم احضري طاسة وضعي فيها 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
* شوحي شرائح الليمون ثم ضيفي عليها رشة ملح ثم اتركيه ليتشوح قليلا ثم ضيفي رشة عسل وقلبيهم جيدا
* ضيفي رشة من عصير الليمون واتركيه حتى يتكرمل قليلا ثم ارفعيه من على النار في نفس الطاسة ثم ضعي السمك البوري لتتشوح
* اتركيها على نار هادئة ثم غطيها حتى تمام النضج ثم ضيفي عليها رشة من الشبت
* ضعيها في طبق التقديم وقدميها مع شرائح الليمون
أرسل تعليقك