سلطة الطماطم والموتزاريلا والريحان

المكونات

    200 جم جبن موتزريلا طازجة مقطعة مكعبات 2 سم
    1/2 كوب ورق ريحان طازج ممزق
    1/4 كوب زيت زيتون
    6 شرائح سميكة خبز خبز له قشرة سميكة مقطع مكعبات 2 سم
    6 ثمرة طماطم ناضجة مقطعة إلى ويدجز
    1 فص ثوم مهروس
    1 ملعقة كبيرة خل عنب احمر
    1 ذرة سكر

طريقة الطهي

نوعى فى سلطاتك وقدمى لأولادك وعائلتك سلطة الطماطم والموتزريلا والريحان المميزة ذات الطعم الرائع و المغذية أيضاً و إليكى الطريقة .

تحضير سلطة الطماطم والموتزريلا والريحان

    تسخن شواية على نار عالية ويخفق الثوم مع 2 ملعقة كبيرة من الزيت في طبق كبير .
    ويضاف الخبز ويقلب حتى يمتزج جيداً ويشوى على الشواية لمدة 1 دقيقة لكل جانب حتى يحمر ويحمص.
    توضع الطماطم والخل والسكر وباقي الزيت في طبق تقديم كبير .
    ويخلط المزيج جيداً ثم يضاف الخبز المحمص والجبن وريحان ويقلب بلطف ليتجانس .

إقتراحات لسلطة الطماطم والموتزريلا والريحان

يتبل بالملح والفلفل ويقدم فوراً مع سمك مشوي .