القاهرة - العرب اليوم
المقادير
دجاجة
أرز
طماطم
سمنة
بصل
ليمون
شبت
بقدونس
كزبرة خضراء
ملح
فلفل اسود
خطوات التحضير
اعصري الليمونة على الدجاجة ثم ضعيها في السمنة على النار ضيفي قليل من الملح والفلفل الاسود على الفرخة وقلبي الدجاجة عند الحاجة واتركي الدجاجة تستوي ثلاث ارباع سوىضعي في حلة على النار السمنة ثم ضيفي البصلة المبشورة وقلبيهاضيفي قليل من الملح والفلفل الاسود على البصلة وابشري الطماطم وضعيها على البصلة وقلبيهم واتركيهم لتسبيك الطماطمضيفي الشبت والبقدونس والكزبرة وقلبيهم معا ثم ضيفي الارز وملح وفلفل ضيفي الماء على الارز في الحلة وغطي الحلة واتركي الارز ليستوي ثلاث ارباع سوىضعي في صينية الارز ثم ضعي عليه الدجاج ثم ضعي ثلاث ارباع كوب ماء عليهم وغلفي الصينية بورقة فويل ثم ضعيها في الفرن
أرسل تعليقك