القاهرة - العرب اليوم
المقادير
صدور دجاج مخلية فيليه
ملعقة كبيرة زيت
ثوم مفروم
ربع ملعقة صغيرة شطة مجففة
كوب مرقة
نصف كوب كريمة لباني
ربع كوب طماطم مجففة مفرومة
ربع كوب جبنة بارميزان مبشورة
ملح
فلفل أسود
ريحان
طريقة التحضير
* ضعى فى الطاسه على النار زيت زيتون ثم الثوم المفروم وملح وفلفل
* ضيفى الشطة المجففة و يقلب لمده ٣٠ ثانيه ثم ضيفى الطماطم المجففة
* ضيفي الصدور فى الطاسة حتى تشوح الصدور الدجاج من الجانبين ثم ضعى نصف كمية الريحان مع الدجاج
* ضيفي القليل من المرقه الى الطاسه لتساعد على التسوية حتى تتشرب
* ضيفى الكريمة و تترك حتى تتجانس و تكتمل النضج مع اضافة باقى كميه الريحان
* ضيفى الجبنه البارميزان ثم تدخل الفرن لمدة ٢ دقيقه و تقدم بالهنا
أرسل تعليقك