القاهرة - العرب اليوم
المقادير
1/2 كيلو عجينة جلاش
1/2 كيلو حليب
1/2 كوب سمنه سايحة
1/4 كوب نشا
1/2 كوب ماء
شربات قطر
خطوات التحضير
الكريم: نضع الحليب على النار حتى الغليان، ندوب النشا فى نصف كوب ماء ونضع النشا على الحليب مع التقليب المستمر بدون سكر حتى يعطينا قوام المهلبية ندهن صينية بالسمنة ونضع نصف عجينة الجلاش ضعي الكريم ونغطيها بباقى الجلاش مع مراعات دهن الجلاش بالسمنة باستخدام فرشاة ضعيه فى الفرن على درجة حرارة 180 الى ان ياخذ اللون الذهبى يخرج من الفرن ضيفي له الشربات ويترك ليبرد وضعيه فى الثلاجه لمدة ساعة قبل التقديم وزينيه بالفسدق الحلبى القطر الشربات: 2 كوب سكر + كوب ماء + نص ليمونه + فانيليا
أرسل تعليقك