القاهرة - العرب اليوم
المقادير
مكرونة اسطوانية مسلوقة
كوب جبنة بارميزان
ربع كيلو لحم مفروم
بصل مفروم
ثوم مفروم
طماطم مبشورة
4 ملعقة كبيرة صلصة
مكعب مرقة
ملعقة كبيرة سمنة
2 كوب جبنة موتزاريلا
ملح
فلفل أسود
خطوات التحضير
تبلي المكرونة المسلوقة بالملح والفلفل والجبنة البارميزان قلبيها جيدا ثم رصيها في صنية الكيك المدورة شوحي البصل في السمنة ثم ضيفي الثوم واللحمة المفرومة وعصجيها تبليها بالملح والفلفل ومكعب المرق وقلبيها جيدا ضيفي الطماطم وصلصة الطماطم وقليل من الماء واتركيها لتتسبك ضيفيها على المكرونة وغطي الوجه بالجبنة الموتزاريلا وادخليها الفرن حتى تذوب الجبنة وقدميها لتصبح مثل التورتة
أرسل تعليقك