القاهرة - العرب اليوم
المكونات
2 شريحة معجنات باف باسترى مجمدة و تذاب جزئيا (25سم×25سم)
2 كوب بولونيز سهل
1 1/3 كوب زيتون كالاماتا مخلي
150 جرام جبن فيتا مفتت
115 جرام طماطم شبه جافة معلبة تصفى وتقطع شرائح
40 جرام جرجير صغير
طريقة الطهي
إلى كل محبى المعجنات و الفطائر و عشاق التارتس إليكم تارت البولونيز والطماطم والزيتون والفيتا ذات المذاق الطيب
الرائع و إليكم الطريقة .
تحضير تارت البولونيز والطماطم والزيتون والفيتا
يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية وتبطن 2 صينية فرن بورق زبد.
يقطع كل شريحة المعجنات نصفين و يوضع كل 2 قطعة معجنات على صينية مُعدة مع ترك مسافة بينهم 5 سم و بإستخدام سكين صغير يخدش 1 سم حدود حول حافة كل شريحة (يجب الحرص على عدم فصل الحدود عن المعجنات).
بإستخدام الحدود كدليل يفرد البولونيز على منتصف المعجنات و يرص عليها الطماطم والزيتون والفيتا و تُخبز لمدة 20-25 دقيقة حتى تحمر المعجنات و تنتفخ .
أرسل تعليقك