القاهرة - العرب اليوم
المقادير
كيلو دقيق
20 جرام خميرة
30 جرام سكر
10 جرام ملح
600 مل ماء
15 مل زيت زيتون
ثوم بودرة
بصل بودرة
زعتر
دقيق سيمولينا
التوبينج
سالمون مدخن شرائح
كريمة حامضة
شبت
كابري
طريقة التحضير
* اخلطي الدقيق فى العجان مع الخميرة والملح والسكر وبودرة البصل وبودرة الثوم والزعتر
* ضيفي الزيت و الماء و تعجن لمدة 10 دقائق على الاقل ثم ترفع فى مكان دافئ و تترك تخمر لمدة ساعة على الاقل مع دهن البولة بزيت زيتون
* تدخل الفرن لمدة 10 دقائق الى 15 دقيقة درجة حرارة 220
* ادهنيها بالكريمة الحامضة و يرص عليها السالمون المدخن و الشبت مع الكابرى وتقدم بالهنا
أرسل تعليقك