بقلاوة تشيز كيك

المقادير

    جلاش
    250 جرام جبنة كريمة
    155 جرام سكر
    3 بيضة
    ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
    300 جرام ساور كريم
    لوز
    بندق
    عين جمل
    عسل
    زبدة
    زيت
    قرفة ناعمة
    سيرب العسل
    125 مل عسل نحل
    100 جرام سكر
    عود قرفة
    ماء

خطوات التحضير

    إخلطى الجبنة مع الساور كريم والسكر بالمضرب الكهربائى أضيفى البيض الواحدة تلو الأخرى ثم أضيفى الفانيليا سيحى الزبدة مع ملعقة كبيرة زيت وإدهنى بها الجلاش إفردى أوراق الجلاش المدهونة فى قاعدة وجوانب صينية أضيفى خليط الجبنة للجلاش أخلطى المكسرات المجروشة مع القرفة وملعقة كبيرة عسل أضيفى خليط المكسرات لخليط الجبنة على أوراق الجلاش وغلفيها بأوراق الجلاش المدهونة ضعى الجلاش فى الفرن حتى تمام النضج إسقى الجلاش بالشربات ضعى على الوجة طبقة من الجلاش المدهون بالزبدة والزيت والمحمر فى الفرن والمسقى بالشربات رشى الوجة بالمكسرات المجروشة وقدميها

طريقة تحضير الشربات

    أضيفى السكر والعسل والقرفة إلى الماء على النار حتى الغليان