القاهرة - العرب اليوم
المقادير
5 فيليه من صدور الدجاج
بقسماط ناعم
كوب جبن بارميزان مفروم ناعم بودرة
التتبيلة
مستردة
بودرة ثوم
بودرة بصل
بودرة فلفل أحمر حلو
ملح
فلفل أسود
بياض بيضة
التزيين
2 حزمة جرجير مقطع منهم العيدان
بولة أنصاص طماطم شيري
طريقة التحضير
* اخلطي المستردة والفلفل الأحمر الحلو وبودرة البصل وبودرة الثوم وملح وفلفل جيدا
* ضيفي لهم بياض البيض واخلطيهم مرة أخرى وتبلي الدجاج بهذا الخليط
* اخلطي البقسماط مع الجبن البارميزان
* ضيفي لهم قليل من بودرة الثوم وبودرة البصل وملح وفلفل
* غطي الدجاج بالبقسماط وضعيه في صينية الفرن فوق ورق الزبدة
* ادخليها الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية
* قدميها ساخنة مع الجرجير والطماطم الشيري
أرسل تعليقك