القاهرة - العرب اليوم
إلى عشاق القهوة في الصيف إليكم هذه الوصفة المنعشة لشرب القهوة الباردة.
الطريقة:-
1- اطحني حبوب البن بشكل جيد انقليها إلى آلة صنع القهوة الفرنسية، وصبي عليها الماء الباردة، ولا يجب أن يكون الماء مثلجاً في هذه المرحلة، بل يكفي استخدام الماء العادي.
2- حركي الماء مع البن المطحون بشكل جيد ولا تتركي أي كتل صغيرة.
3- وفي المرحلة التالية ضعي آلة صنع القهوة في الثلاجة واتركيها هناك طوال الليل أو لمدة12 ساعة، كما يمكن أن تتركيها لمدة أطول إذا أردت الحصول على شراب مكثف.
4- قبل التقديم، أسكبي القهوة في كوب مليء بالثلج المكسّر وقدّميها مباشرة للضيوف.
أرسل تعليقك