القاهرة - العرب اليوم
المقادير
4 قطع صدور دجاج
حبة بصل
2 فص ثوم
كوب مشروم
ملعقة كبيرة زبدة
2 كوب سبانخ
رشة جوزة الطيب
2 كوب بشاميل جاهز
كوب جبنة مبشورة
خضار مسلوق للتزيين
ملح
فلفل أسود
طريقة التحضير
* ضعي زبدة في طاسة على النار مع بصل مفروم وثوم مفروم ثم ضيفي السبانخ وقلبيها حتى تذبل
* ضيفي المشروم المقطع مع رشة جوزة الطيب وملح وفلفل ثم تبلي صدور الدجاج بالملح والفلفل
* احشيها بخليط السبانخ ثم رصيها في طاجن وادخليها فرن ساخن
* صبي عليها البشاميل والجبنة المبشورة قبل ان تنضج قليلا واعيديها الى الفرن
* قدميها بعد ان يحمر وجهها بالهنا
أرسل تعليقك