القاهرة - العرب اليوم
المقادير
كيلو لحمة مفرومة
2 بصل اخضر مفروم
كوب بقسماط
ملح
فلفل اسود
جوزة الطيب
قرفة
ملعقة كبيرة مستردة
ملعقة كبيرة كاتشب
كوب شيدر صحيحة
كوب صوص باربكيو مدخن
طريقة التحضير
* اخلطى اللحمة المفرومة مع ملح وفلفل و جوزة الطيب و القرفة جيدا
* ضيفى اليها البصل المفروم و الكاتشب و المستردة و الباربكيو و قلبيهم جيدا حتى تمتزج المكونات
* ضيفى اليها البقسماط و قلبى جيدا حتى يتجانس مع الخليط ثم ارفعى نصف كمية اللحم فى قالب الكيك المستطيل
* ضعى شرائح الجبنة فو الوسط ثم ضعى باقى كمية اللحمة و اضغطيه جيدا
* اخلطى باقى المستردة مع الكاتشب و الباربكيو ثم ادهنى من اعلى القالب بالخليط
* ارفعى القالب فى الفرن حتى ينضج اللحم تماما ثم ارفعيه و اقلبيه على صينية فرن بورق زبدة
* ادخليه الفرن مرة اخرى حتى يكتمل النضج مع دهنه بالخليط وارفعى القالب و قدميه مع الصوص بالهنا
أرسل تعليقك